玉米炖牛肉
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飞雪bribe
这道菜中我选用了香甜的水果玉米来搭配牛肉，又加入了胡萝卜增添颜色，洋葱增加风味，可以称之为色香味俱全~
时间: 1-2小时
食材
牛肉
500克
水果玉米
1根
胡萝卜
1根
洋葱
半个
蒜瓣
3个
料酒
1勺
姜片
3片
生抽
2汤匙
老抽
1勺
白糖
1勺
盐
适量
步骤
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1. 牛肉在水中浸泡1个小时，泡去血水，切成小块。 -
2. 泡好的牛肉，切成小块
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3. 放入高压锅加入姜片和料酒，将牛肉压制软烂
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4. 将牛肉取出，在沥出1大碗牛肉汤备用
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5. 胡萝卜切成滚刀块，玉米切成小块。
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6. 洋葱切碎，蒜瓣轻拍一下
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7. 起锅热油，加入洋葱蒜瓣炒出香味
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8. 加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色
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9. 加入牛肉汤，胡萝卜，玉米，转小火将蔬菜炖熟
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10. 最后加少许盐，转大火稍加收汁即可
小贴士
不收汁也是可以的，留着拌饭很好吃~
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