玉米炖鸭肉
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梦如南筏痴珍
这块鸭肉在冰箱里就了好久了,直到昨天朋友们来家里聚餐的时候才拿来炖玉米吃,放了一根玉米进去吸掉了多余的油,这个鸭肉吃起来一点也不油腻.
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
700g
玉米
1根
啤酒
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 材料：玉米和鸭肉，我把它的皮拨掉了 -
2. 啤酒和姜
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3. 玉米切块和香菇泡软
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4. 锅内热油炒香姜片
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5. 下香菇炒香
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6. 下鸭肉番炒
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7. 炒到鸭肉有点焦黄后下料酒
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8. 下生抽
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9. 下糖
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10. 下玉米
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11. 倒啤酒
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12. 下盐
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13. 盖好盖用中火焖到收汁
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14. 下葱出锅
小贴士
把鸭皮去掉就一点都不肥腻.