羊排炖土豆
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大圣literally
土豆啊，这个百搭的食材，无论是鸡鸭鱼肉跟土豆在一起都超级好吃，它吸附着汤汁的鲜美，还有着香糯的口感，不愧称之为国民都爱的食材。跟羊排在一起益气又补肾。
食材
小羊排
500克
土豆
1个
红尖椒
1个
葱
1根
盐
适量
姜
3片
蒜
2瓣
生抽
1汤匙
老抽
1茶匙
步骤
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1. 羊排剁成小块洗净血水。 -
2. 放入高压锅先将羊排煮至软烂
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3. 煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好
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4. 土豆去皮切成滚刀块，红椒斜刀切段，葱切小段，姜切片，蒜瓣轻拍碎。
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5. 起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
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6. 加入土豆羊排翻炒片刻
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7. 加入生抽老抽翻炒上色
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8. 倒入汤汁，转小火炖20分钟左右，将土豆炖至软糯。
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9. 开始加入红椒
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10. 根据个人口味加适量盐，转大火稍加收汁即可
小贴士
喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
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