排骨芸豆汤
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睫毛shipwreck
芸豆是自己种的。粒粒饱满，收成很不错，晒干了放在罐子里。今天用芸豆和排骨煮汤。芸豆我忘记提前泡开了，时间就煮得长了点。如果是新鲜豆子时间适当调整
食材
排骨
500g
芸豆
300g
盐
适量
油
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨在买的时候叫老板砍成小块。高压锅里放少量油放姜爆香放一汤勺清水后倒下排骨翻炒几下 -
2. 再加两汤勺清水放适量盐和料酒，大火翻炒至水份较少时倒下适量清水准备煮汤
-
3. 芸豆洗净
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4. 芸豆倒下高压锅。盖上盖，大火上气后小火20分钟，拍完气后加适量盐调味
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5. 完成
小贴士
芸豆我忘记提前泡开了，时间就煮得长了点。如果是新鲜豆子时间适当调整
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