茶树菇回鸭腿
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ion颤抖
早上出去买菜,先 买了条鲈鱼,结果后面的钱就不够了,所以只能买了少量的新鲜茶树菇,原本打算清炒,谁知数量实在是太少,所以看看家里有什么可以搭配的。幸好家里有一个腊鸭腿,于是就搭配一起做了,没想到味道还不错。
食材
腊鸭腿
1个
茶树菇
150g
生姜
2片
料酒
适量
步骤
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1. 茶树菇
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2. 辣鸭腿
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3. 茶树菇切丁
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4. 切好的鸭腿加入1碗半的水和适量的料酒、2片生姜烧开
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5. 等水开后小火烧20分钟,等其味道充分释放
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6. 加入茶树菇丁
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7. 煮制3分钟
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8. 最后出锅成盘即可
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鸭腿可以事先用高压锅压过,这样比较快。
鸭肉比较咸,所以不需要加盐。
鸭肉比较咸,所以不需要加盐。