自制笋干
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鸡蛋
前段时间应邀到一个朋友家玩,她家屋后有一片小竹林,我们挖来新鲜的笋,用来炖土鸡、炒肉丝,味道都很不错。回来时,朋友又挖了一大袋,硬要我带回来,盛情难却,于是就笑纳了。回来后想想吃不完,一时兴起就做起了笋干,没想到味道是杠杠滴,和外面买的真是没法比,不但又嫩又新鲜,还绝对安全,没有任何添加剂和化学手段,吃起来放心。
时间: 10分钟内
食材
笋
2000g
盐
适量
步骤
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1. 新鲜的笋
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2. 剥掉壳,洗干净
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3. 切成一条条,放入高压锅,加入水和适量的盐
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4. 气上来后煮个10分钟,关火。
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5. 煮好后整齐码放晒干
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6. 晒干后的样子
小贴士
简单没有技巧