蔓越莓紫薯山药糕
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飞雪bribe
非常适合宝贝吃的一款辅食,做法也是简单的
食材
蔓越莓
适量
山药
1根
紫薯
1个
步骤
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1. 准备食材:蔓越莓适量,山药1根,紫薯1个。
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2. 将山药去皮切成小段。
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3. 将紫薯洗净切成薄片。
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4. 将山药和紫薯放入蒸锅蒸20分钟左右,把它们蒸熟。
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5. 在蒸山药和紫薯的时候,把蔓越莓切得碎碎的。
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6. 把蒸好的紫薯放入碗中。
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7. 用勺子把紫薯碾压成泥。
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8. 取适量紫薯泥,用手揉捏成小球。
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9. 看!这就是揉好的紫薯球了。
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10. 把山药也放到碗中,用小勺碾压成山药泥。
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11. 在山药泥中加入切好的蔓越莓碎。
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12. 用小勺搅拌均匀。
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13. 把山药泥揉成和紫薯差不多的大小。
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14. 找个好看的模具,在模具中抹上清水防粘,放入紫薯泥用手压实。
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15. 将山药球放入模具中,关于模具找一个家里制作饼干的模具就可以啦。
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16. 用小勺压实,压得均匀一些,然后慢慢脱模即可。
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17. 香甜软糯的山药糕也非常适合小宝宝吃呢,一小块一小块的喂给宝宝哈,千万不要噎到了。
小贴士
在模具的内侧和底部涂上清水,也可以涂上亚麻籽油能够防粘。