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紫薯山药糕
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大叔的可爱女朋友
秋季必吃“延寿三宝”:紫薯、山药、蜂蜜
山药总是在秋天给我们带来一些凉意的同时,也带来一些小小的惊喜,肉质细嫩的她,所含的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用可健身强体、延缓衰老,是当之无愧的“延寿之宝”,带着我们身体所需的16种氨基酸和大量的蛋白质,又能益肾气,健脾胃,和高颜值的紫薯更是“延寿抗衰老”的绝佳组合。让我们在落英缤纷时,轻松hold住你的盛世美颜
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
200g
牛奶
20g
糖粉
10g
山药
1根
亚麻籽油
2勺
步骤
  • 1. 处理紫薯。紫薯去皮洗净后,切成小块放入碗中,将碗放入进微波炉,启动微波火力,20分钟。
  • 2. 制紫薯泥。趁热把蒸好的紫薯压成泥,将 20克牛奶加5克糖放微波炉加热10秒,倒入紫薯泥拌匀。
  • 3. 制山药泥。趁热把蒸好的山药压成泥,加入10克糖粉拌匀。
  • 4. 平均分配。紫薯泥均分14份,山药泥均分7份。
  • 5. 最终成型。模具里面涮少许油,先放一份紫薯泥,整理平整后放入山药泥,最后再放一份紫薯泥,往下压即可成型。
  • 6. 美美的开吃呀~
小贴士
柚妈说:
鸡蛋、山药、红枣黄金铁三角,用什么替代都没这么好。红枣能用果干提替代吗?1岁以下的宝宝吃不了大颗粒红枣,我们能将红枣弄成泥,但是蔓越莓干、葡萄干在料理机中都打不细腻的。
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