在家自制【果蔬彩粽】啦
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千菱最初的模样
随着生活水平的提高，粽子的种类也越爱越多，甜咸口味的都有，今天制作的这款彩色粽子使用的是蔬果染色而成，健康美味。
食材
糯米
300g
菠菜汁
100g
胡萝卜汁
100g
火龙果汁
100g
步骤
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1. 糯米浸泡2小时后，放入美食锅中蒸制10分钟后取出，待用。 -
2. 将胡萝卜小块放入料理机杯中，倒入适量清水，拧上刀头
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3. 置于主机，搅打细腻，过滤出汁，放入三分之一蒸好的糯米，搅拌均匀，30分钟。
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4. 将菠菜放入料理机杯中，搅打细腻，过滤出汁，加入剩余的二分之一蒸好的糯米，搅拌均匀，浸泡30分钟
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5. 将菠菜放入料理机杯中，搅打细腻，过滤出汁，加入剩余蒸好的糯米，搅拌均匀，浸泡30分钟。
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6. 将浸泡后的糯米沥除水分
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7. 取一片粽叶，剪去尾部，折成三角形
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8. 依次舀入三种颜色的糯米，略微压实。
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9. 将粽子包住
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10. 使用粽叶或棉线捆紧。
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11. 美食锅将水烧开，放入粽子，盖上上盖，蒸制10分钟
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12. 取出趁热享用。
小贴士
刚出锅的三色彩粽，香味四溢，色彩诱人，一口咬下去软糯粘牙，满口清香。
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