煎藕饼
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我最聪明最好看
一般来说煎藕饼都是夹些肉末在藕片间吧。我就换个做法，把藕切碎了先炒一下再和肉末混合了煎。最好是选嫩藕。煎 好后很好吃哟，肉饼鲜嫩，还有藕粒的脆脆的口感。赶紧试试吧。
食材
嫩藕
1节
五花肉
250克
瘦肉
100克
红椒
半个
油
适量
盐
适量
辣椒
2只
生抽
2汤匙
淀粉
1汤匙
步骤
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1. 准备材料 -
2. 五花肉去肉皮切小块，瘦肉切小块，放料理机中打成肉末
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3. 莲藕去蒂，削皮，切碎粒
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4. 红椒、辣椒切碎粒；葱切末
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5. 热油锅，倒入藕粒炒香
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6. 加入红椒辣椒粒料匀
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7. 把炒好的藕粒、葱末加入肉末中，加入生抽、淀粉和适量盐
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8. 搅拌均匀上劲
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9. 挖一勺肉末成肉饼放锅里先煎一 面
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10. 翻过来再煎至两面焦黄就好了。
小贴士
好好吃。
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