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苹果蛋糕
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是皮仔呐
跟着挪红老师学做的苹果蛋糕,一看老师介绍这款蛋糕的时候,我就已经流口水了,无论如何我也要试一试。从来没用过桂皮粉做蛋糕,我开始会想加桂皮粉味道不知道会不会怪怪的,其实我这个担心是多余的,烘烤起来很香,就是做的没老师漂亮,继续学习。我这个做的是6寸的。
食材
低筋面粉
200g
黄油
100g
砂糖
70g
鸡蛋
1个
苹果
2个
桂皮粉
适量
粗砂糖
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 软化的黄油加入砂糖
  • 3. 打发蓬松发白
  • 4. 加入鸡蛋打发均匀
  • 5. 筛入低粉
  • 6. 拌成面团
  • 7. 取2/3的面团铺好模具的底部和周边
  • 8. 然后加入切块的苹果
  • 9. 撒上桂皮粉和粗砂糖
  • 10. 剩下1/3的面团搓成条状,做成网状在上面
  • 11. 预热烤箱后,放入烤箱下层185度50分钟
小贴士
我 的桂皮粉是用桂皮打碎的,整块的桂皮要敲小一点再放入料理机搅拌
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