迷你榛果粒
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灭绝师太plastic
做君之的榛子曲奇的时候就惦记上了这款迷你榛果粒。其实这也可以算是榛子曲奇的迷你款。照旧用榛子粒和细砂糖制造榛子粉。这饼干虽然很简单,可是,一动手就有些后悔,因为一个个切小丁太繁复了。好在不需要一个个搓圆,只做一半量,还算有点耐性。
食材
低筋面粉
40g
榛子仁
25g
细砂糖
25g
黄油
25g
步骤
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1. 准备用料
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2. 将榛子和细砂糖倒入料理机
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3. 反复搅打成细末
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4. 黄油软化后,筛入面粉
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5. 倒入打好的榛子粉
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6. 抓捏成面团
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7. 搓成细长条
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8. 切成花生粒大小
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9. 摆入烤盘
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10. 烤箱预热180度,中层,上下火,烤约8分钟左右
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11. 表面金黄,出炉
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没有榛子可以替换成其他坚果,但就不能叫榛果粒了
这款小饼干个头十分迷你,烤的时候最好守在旁边,随时观察,以免烤糊。
这款小饼干个头十分迷你,烤的时候最好守在旁边,随时观察,以免烤糊。
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