煎锅版迷你水果披萨
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荀南蔷北薇
家中水果过多,坏掉有点可惜,琢磨着做点茶点······
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
70ml
面粉
150g
卡夫菲力干乳酪
20g
猕猴桃
3个
白糖
5g
盐
3g
芒果
1个
芝士
1片
苹果
1个
酵母
3g
步骤
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1. 准备好牛奶和酵母。
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2. 牛奶加热,酵母用温牛奶化开。
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3. 面粉、糖、盐混合,加入酵母液。
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4. 和好,成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮,切小块。
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5. 平底锅抹上一层油。
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6. 面团发酵好,揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮,放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。
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7. 煎锅放炉上,小火煎制。
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8. 小火煎至饼皮底部焦黄。
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9. 放上一片奶酪芝士。
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10. 水果一层层铺好。
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11. 撒上乳酪;用小火煎烤5分钟。
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12. 将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉,微波组合烧烤焗5分钟,表面微黄即可。
小贴士
1、用煎锅做披萨,饼皮一定用小火煎熟。
2、最后放入微波炉烤制乳酪软化即可。
2、最后放入微波炉烤制乳酪软化即可。
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