您的位置: 首页>菜谱分类>腊鸭腿芋子煲
腊鸭腿芋子煲
3.1万热度
142收藏
姑季盒重黑
春节,就这样过去了,该上班的上班,该上学的上学,俺也从三明姐姐家回到了启东,又过上了天天上网发贴。发菜谱的日子。
腊鸭腿,是春节前网购的,味道不错,吃过几次,芋子也是过年前买的,
用腊鸭腿与芋子同煲,腊鸭腿的醇厚香味渗透进芋子,芋子松香软糯,非常美味。
食材
腊鸭腿
1个
芋子
300g
适量
适量
适量
料酒
适量
适量
适量
先抽
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 腊鸭腿冷水入锅,焯3分钟,捞出漂净,
  • 3. 腊鸭腿切块,芋子去皮,洗净切块,
  • 4. 锅里油热,放入姜,葱爆香,
  • 5. 放入腊鸭块煸炒至转色,
  • 6. 再加料酒,糖,先抽煸炒匀,关火,
  • 7. 取小砂锅,放入腊鸭块,
  • 8. 加8分满清水,中火煮开,小火炖40分钟,
  • 9. 放入芋子,
  • 10. 加些盐,不要多,因为腊鸭有咸味了,小火炖至芋子熟,
  • 11. 撒些葱花即可,别忘记常常搅拌一下,防止粘锅底。
小贴士
1.腊鸭腿与芋子要切的相同大小。
2.常常搅拌一下,防止粘锅。
这道菜的其他做法

腊鸭腿腊肠煲仔饭

15收藏
13.8万热度

腊鸭腿白萝卜煲

128收藏
5.5万热度

腊鸭腿煲饭

126收藏
10.6万热度

腊鸭腿炖茄子干

89收藏
8.7万热度

芋头蒸腊鸭腿

34收藏
8.4万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度
相关菜谱