橙香玛德琳
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小枱呼呼蛋倪
这些天，闹闹一直感冒不见好，老是咳嗽 ，听说橙皮有化痰降逆，消食和胃的功效，朋友送了一堆想着什么吃掉，于是结合了君之与兔子JadeCw的厨房的方子，自己略做改动，做出了这款带着橙香味的玛德琳，口感很是喜欢！
食材
低筋面粉
100g
黄油
100g
糖粉
60g
鸡蛋
75g
橙皮
5g
橙汁
20g
泡打粉
2g
步骤
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1. 刨橙子皮，不要刨到白色的 -
2. 放入糖粉腌制1小时左右
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3. 混合后的形态
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4. 橙子用了豆浆机的果汁程序
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5. 沥出果汁备用
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6. 鸡蛋与腌制过的糖混合
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7. 加入糖打散，打到糖化开蛋液浓稠
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8. 泡打粉与低筋粉混合过筛，再加入7的蛋液中，
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9. 用蛋抽搅拌均匀至无干粉
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10. 加入温热的融化的黄油。
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11. 搅拌均匀，再加入橙汁，以增加流动性（可以放冰箱先冷藏约一小时左右，这个我省略了）
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12. 倒入模具（我用的是不粘模，如果怕粘的话，要提前做防粘处理）
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13. 230度预热烤箱充分后入炉（烤箱预热不充分就容易烤糊），烤约8分钟。见边缘见金黄即可
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14. 味道很好，特别的香，我不太喜欢过甜，就减了糖，口感刚刚好
小贴士
模具怕粘的话先涂黄油，再洒高粉，把多余的面粉倒出去
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