鸡蛋煎饼
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聪郧采顿谙
早上做个鸡蛋煎饼，喝杯豆浆，或者来碗清粥，这是多么惬意的一份早餐呀！美好的早晨就从这顿早餐开始吧！
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
200g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
五香粉
适量
火腿肠
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 面粉里面加个鸡蛋，放入适量的水搅拌均匀调成糊状，面要稀一些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准 -
2. 加入切好的火腿肠和葱末，加适量的盐和五香粉搅拌均匀
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3. 加入黑芝麻搅拌均匀
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4. 平底锅倒入适量的油烧热，转小火
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5. 倒入调好的面粉糊把它转均匀
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6. 一面煎黄后翻面继续煎
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7. 两面煎成金黄即可
小贴士
1.面粉要调稀些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准。
2.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3.油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
2.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3.油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
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