土豆丝卷饼
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老顽童immigrate
女儿昨天下午说要吃卷饼，于是今天刚刚做了几个，一会给女儿当下午茶吃，呵呵
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
250g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
萝卜条
适量
步骤
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1. 面粉混合温水 -
2. 揉成面团 醒面半个小时
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3. 土豆去皮
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4. 擦成丝
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5. 醒面好了以后揉面团，然后搓成长条，切成等分的小剂子
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6. 然后擀成差不多大小的圆，不要太薄
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7. 首先用刷子刷一层油
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8. 再撒上干面粉
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9. 再刷第二次油
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10. 然后两两相压
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11. 擀成大面饼
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12. 平底锅不放油，煎
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13. 煎至微微鼓起即可
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14. 用保鲜膜盖上，以防冷却
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15. 一个个的叠加
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16. 这时候锅里放油炒土豆丝，放入醋和盐翻炒
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17. 炒熟乘出
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18. 准备几根萝卜条
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19. 将土豆丝和萝卜条放入卷饼
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20. 折起来即可开吃
小贴士
土豆丝也可以换成其他京酱肉丝等，大家喜欢吃什么就包什么，呵呵
因为是给孩子吃的，做了十几个，孩子们一人2个，吃的很开心
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