紫甘蓝卷饼
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剩蛋老人羽
昨儿买了点紫甘蓝，炒了一盘，还剩一点，女儿说做饼吃，于是做了几个紫甘蓝卷香肠，女儿很喜欢O(∩_∩)O~
食材
紫甘蓝
50g
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
香肠
适量
鸡蛋
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 紫甘蓝切碎 -
2. 榨汁
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3. 倒入碗中
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4. 加入面粉搅拌，然后加入少许盐
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5. 慢慢揉成面团 醒面半个小时
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6. 然后搓成长条
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7. 切成小剂子
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8. 每个擀成正方形或者圆形
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9. 平底锅刷油
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10. 煎紫甘蓝饼
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11. 一面内部鼓起，则可以煎另一面
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12. 然后就可以
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13. 准备香肠若干，做几个饼就弄几个香肠
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14. 每个香肠用到切一下，就像图片这样
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15. 煎
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16. 慢慢煎至变色，那个划痕慢慢翘出来
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17. 鸡蛋加入盐打散，煎 做几个饼就煎几个鸡蛋
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18. 都弄好以后开始卷饼
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19. 一个紫甘蓝饼加入香肠鸡蛋，然后刷上甜面酱
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20. 卷起来即可
小贴士
紫甘蓝面要擀薄一点，这样软一点，孩子喜欢