紫甘蓝煎饼
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紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
时间: 10分钟内
食材
面粉
100g
紫甘蓝
60g
葱
适量
盐
适量
醋
适量
油
适量
辣椒面
适量
步骤
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1. 紫甘蓝洗净，切成细末。 -
2. 放入切好的葱花。
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3. 倒少许白醋，让紫甘蓝的颜色变浅些。
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4. 加适量面粉和盐。
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5. 倒入适量清水，搅成能流动的面糊后，放一小勺辣椒面，拌匀。
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6. 平底锅内放适量油，用勺子舀一勺面糊放入锅中。
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7. 两面煎熟即可。
小贴士
1、饼吃起来咸香微辣，紫甘蓝末有点硬的感觉，不喜欢这种感觉的可以把紫甘蓝放料理机里打碎，口感就更好了。
2、面糊不要太厚，能缓慢流动的样子就好了。
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