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螺旋虾皮小饼
1.3万热度
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闯红灯
面食百变,这款加了虾皮的,你们试过。虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。
时间: 10-30分钟
食材
虾皮
50g
面粉
200g
适量
柠檬皮
适量
面粉
适量
步骤
  • 1. 虾皮,柠檬一个
  • 2. 准备面粉,削柠檬皮在里面
  • 3. 虾皮果机打成酱,倒入面粉里
  • 4. 面粉成絮
  • 5. 揉成面团
  • 6. 小碗里少许面粉,倒入热油
  • 7. 快速搅拌成油酥
  • 8. 面团擀成薄皮,倒上油酥
  • 9. 刷均匀
  • 10. 卷起来
  • 11. 切片
  • 12. 压扁
  • 13. 擀薄
  • 14. 平底锅刷油,煎双面,中间加盖
  • 15. 两面金黄,熟了出锅
小贴士
1,虾皮就咸的,不要再加盐
2,不要切太够,小点。
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