虾皮茄饼
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陨队矩接某
每天早上都要为早餐犯愁，天天吃什么呢？今天早上老公说煎个茄子饼吧，省事儿。于是放点虾皮，做了这份虾皮茄饼，松软可口，味道还不错呢！
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
鸡蛋
两个
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
面粉
适量
步骤
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1. 茄子擦成丝，放盐腌一会儿 -
2. 磕入鸡蛋
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3. 放面粉、虾皮
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4. 拌匀
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5. 坐锅，放油，舀入面糊
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6. 两面煎黄
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7. 上桌喽
小贴士
虾皮含有盐分，放盐要适量。
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