香煎白菜肉盒
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久醉绕心弦裔
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
1个
鸡蛋
1个
肉糜
200g
面粉
半碗
麻油
适量
盐
适量
十三香
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉糜加入所有调料
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3. 搅拌至上筋
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4. 白菜入锅绰一下水
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5. 白菜绰水后过一下凉后捞出控水
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6. 白菜切成一个四方形的叶子
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7. 用白菜叶把肉馅包长一个长方开
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8. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀
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9. 包好的菜盒中面粉中滚一下
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10. 包上面的肉盒在蛋液中裹上蛋液
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11. 平底锅中加入食用油加热后下入白菜肉盒
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12. 小火煎至双面金黄色
小贴士
菜盒一定小火慢煎，大火煎容易外皮熟了肉馅容易夹生