沙锅面
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思逸
我觉得煮面是非常适合懒人的一种食物，可以把自己喜欢的食材稍微加工一下，往面里一放，不但营养丰富，最主要是简单快捷。这道面是用高汤和沙锅来煮，味道会更加好吃一些。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋面
200g
鸡蛋
2个
熟肉卷
80g
油
适量
盐
适量
青菜
适量
高汤
适量
步骤
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1. 先把青菜清洗干净备用。 -
2. 备好熟肉卷和鸡蛋。
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3. 平底锅放油烧热，把鸡蛋打进去煎，往蛋上撒少许的盐，把蛋煎熟取出备用。
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4. 用余油煎黄肉卷。
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5. 沙锅内加入高汤和适量的水烧开。
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6. 备好鸡蛋面。
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7. 水开后加入鸡蛋面。
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8. 面快好时加入青菜。
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9. 加入适量盐调味。
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10. 最后把煎好的蛋和肉卷装入面中就可以了。
小贴士
1.鸡蛋的熟度可以按自己的喜好来定，煎蛋时撒上点盐，煎出的蛋更香。
2.面不能煮的太久了，太久就会烂掉影响口感。
2.面不能煮的太久了，太久就会烂掉影响口感。