冰糖翅中
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裔蹂躏你
女儿可喜欢吃翅中啦，可惜鸡翅的脂肪含量太高，所以每次又不能吃太多，每次我都会煮6个，这样平均三人，每人两个，不会太多，呵呵
食材
鸡翅中
6个
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 翅中洗干净，葱姜蒜备用 -
2. 姜蒜切片
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3. 翅中两面划两刀
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4. 平底锅放入姜蒜炒
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5. 然后放入翅中煎
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6. 两面慢慢煎
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7. 煎至两面发黄
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8. 倒入料酒，生抽炒至变色
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9. 加入开水末过翅中
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10. 大火煮10来分钟
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11. 煮到水还剩一半时加入冰糖
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12. 继续中火熬
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13. 熬到粘稠即可
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14. 乘出
小贴士
鸡翅中比较容易熟，所以大火一直煮就可以了，放入冰糖后不要经常翻动，可以抖锅，让其均匀入味即可