话梅冰糖杨桃鸡翅
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荀南蔷北薇
杨桃是有益水果，用话梅冰糖水腌后用来煮鸡翅，酸酸甜甜好开胃，大人小朋友都喜欢
食材
鸡翅
8只
新鲜杨桃
1只
话梅
10颗
冰糖
适量
姜片
适量
料酒
少许
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
白糖
极少许
步骤
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1. 前一天煮好话梅冰糖水，新鲜杨桃切小块放入话梅冰糖水中，用密封瓶装好，腌到第二天。 -
2. 鸡翅开两边切好，放入油、盐、糖少许、酱油、料酒、生粉，调好味腌10分钟。
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3. 先把姜片和少量油放锅里爆香，再把腌好的鸡翅放锅里煎到皮金黄色，加入腌好的杨桃，大火翻炒2分钟，加入话梅冰糖水、盐、酱油焖煮8分钟左右即可。
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4. 上碟
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