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紫薯爱心米饭
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起码子达人
我一直很喜欢紫薯的颜色,总觉得这颜色非常的梦幻,而且紫薯的营养价值很高,紫薯中的花青素据说是对身体很有好处的呢。正好家里有紫薯,也有冷饭,于是就有了这道美食。
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
适量
紫薯
适量
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 煮熟的紫薯加点水,压成泥。
  • 2. 准备白米饭一碗。
  • 3. 将紫薯倒入米饭中,拌匀。
  • 4. 锅中放适量的油,炒米饭。
  • 5. 炒好的米饭放盘中。
  • 6. 鸡蛋一个磕开打散。
  • 7. 用平底锅煎成蛋饼。
  • 8. 用模具压出心形。
  • 9. 将心形蛋皮放紫薯米饭上。
小贴士
我没有加盐,其实可是适当的加点盐。
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