土豆泥
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额完小小网民奚晌
家常菜土豆泥，好吃不腻而且简单，吃起来有种入口即化的感觉（本人不太会说话，但还是希望大家喜欢）
食材
土豆
2块
肉末
适量
葱
1根
姜
1片
蒜
1颗
食用油
1汤匙
郫县豆瓣酱
1勺
酱油
1勺
盐
2勺
鸡精
少许
五香粉
1勺
水
1汤匙
步骤
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1. 第一步：把土豆洗净去皮切成片 -
2. 第二步：放入盘中上锅蒸熟
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3. 第三步：等待土豆蒸熟途中把葱姜蒜切成末备用
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4. 第四步：准备适量五花肉剁成末（也可以用现成的肉末）
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5. 第五步：把蒸熟的土豆压成泥捏成小山的样子，再用叉子划痕（捏土豆泥的时候我带了一次性手套）
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6. 第六步：起锅烧油，倒入肉末炒至变色，然后放入葱姜蒜末炒香，接着放入豆瓣酱、酱油炒出酱色，随后放适量的盐、鸡精、五香粉等佐料，再小炒一会儿，最后倒入一汤勺清水（可以根据个人口味决定配料放少放多）
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7. 最后一步：把炒好的肉末倒在摆好的土豆泥上（也可以撒些小米椒和香菜）
小贴士
无
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