蒸鸡蛋羹
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4.5万热度
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李莫愁
鸡蛋羹香滑软嫩,营养丰富,制作也非常简单,而我做的鸡蛋羹,还很节约能源呢,在电饭锅蒸饭的笼屉上蒸,米饭熟了,蛋羹也熟了,丝毫没费火,起到了事半功倍的效果。
食材
鸡蛋
120g
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
步骤
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1. 打鸡蛋;
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2. 加适量盐,打散;
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3. 加适量水,搅匀; 电饭煲下层蒸米饭,上层放入笼屉,放入蛋液碗蒸;
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4. 饭熟了,蛋羹也熟了,端出;
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5. 撒葱花,倒入适量醋,酱油,香油即可。
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蛋液搅拌均匀。