双菇鱼头汤
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月光族uphold
这几天阴雨连绵，家里实在是很冷啊，这样的天气，窝在家里，就想吃点热乎的汤菜。
时间: 1-2小时
食材
鱼头
半个
鲜蘑
100g
蟹味菇
100g
盐
适量
牛奶
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
红枣
适量
步骤
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1. 准备好需要的鱼头。锅加入适量的水，放入鱼头，中火煮至水沸，把鱼头焯一下，去腥。 -
2. 取一汤锅，锅中放入适量的清水，下入鱼头，再放入葱姜及八角，大火煮沸，转中小火再煮30分钟左右。
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3. 煮鱼头的时候把鲜蘑清洗干净，再撕成小块。
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4. 蟹味菇也同样清洗干净。
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5. 把两种蘑菇放入煮好的鱼头汤中，再放入几个大枣，再煮10分钟左右。
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6. 调入盐。
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7. 加入适量的牛奶，再煮一分钟。
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8. 盛入碗中即可食用。
小贴士
加入牛奶可以让汤更浓。
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