玉米面窝头
4.6万热度
194收藏
收藏
|
小蝌蚪
减肥食品，一定离不开粗粮制品。
因为粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，还可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险呢！
因为粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，还可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险呢！
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
100g
黄豆面
100g
小米面
100g
清水
适量
步骤
-
1. 玉米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合。 -
2. 慢慢加入清水，糅合成团。这三种面粉都没有粘度，所以不用想成白面团一样的啊！
-
3. 取一份小鸡蛋大小的面团，搓圆。
-
4. 将食指插入圆形团，用左手掌心慢慢整形。 将食指抽出，窝头即成。
-
5. 胡萝卜切片，均匀吗在锅内防粘，也可以放笼布、刷油等方法。 将窝头依次做好，均匀吗在胡萝卜片上。
-
6. 开火，出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟，所以不要以为20分钟长啊，要是窝头个头大，还要加长时间。 关火，焖3分钟，开盖，取出即可。
小贴士
1、面粉的比例并不是固定的，其实可以自己发挥掌握，口感略有不同而已。
2、慢慢加入清水，成团即可，不用想着能和成和白面团一样的效果，这几种粉都是低粘性的。
3、窝头虽小，但并不易熟，所以不要缩短时间。
4、要是同一锅再蒸一碗虾酱，那就更美了！
2、慢慢加入清水，成团即可，不用想着能和成和白面团一样的效果，这几种粉都是低粘性的。
3、窝头虽小，但并不易熟，所以不要缩短时间。
4、要是同一锅再蒸一碗虾酱，那就更美了！
-
这道菜的其他做法
-
咸玉米面窝头
128收藏2.4万热度 -
玉米面窝头
96收藏8.7万热度 -
玉米面窝头
84收藏13.9万热度 -
黄金搭档——南瓜泥玉米面窝头
58收藏11.1万热度 -
玉米面窝头
179收藏4.6万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度