桂花米酒糊
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李莫愁
桂花米酒糊是武汉的特色小吃，每至桂花盛开的季节将桂花采摘和白糖一起制成糖桂花，喝米酒时放入一些，那种清香扑鼻而来。
时间: 10分钟内
食材
米酒酿
30g
糖桂花
1勺
葛根粉
1勺半
水
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 将酒酿放在汤锅里。
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3. 加入适量的水。
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4. 葛根粉用水化开。
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5. 汤锅大火烧开。
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6. 加入糖桂花。
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7. 将葛根水倒入米酒中，搅拌均匀即可。
小贴士
米酒煮开后再继续小火煮上二、三分钟。勾欠可用藕粉，没有藕粉用淀粉也可。