1. 准备好所需的材料： 蘑菇4个，蒜瓣1个，葱花适量。（如果有那种小小的蘑菇会更好哦！今天去市场买没有遇到，只好选择了这种比较大的蘑菇。）

2. 烤箱提前预热，小煎锅里刷一层油，把清洗干净的蘑菇放进小煎锅里，放进烤箱上下火200度烤20分钟。

3. 趁着烤箱里烤蘑菇的时候，我们来做蒜蓉。蒜瓣剥皮剁成蒜蓉备用。（蒜蓉不要剁的太早，要不然蒜蓉会变色。）

4. 锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉，调小火慢慢的煸炒。

5. 放入少许的糖和适量的盐。

6. 边煸炒边用筷子搅拌，继续小火煸炒至蒜蓉呈金黄色即可。

7. 烤好的蘑菇，戴上手套取出来，以免烫手。把炒好的蒜蓉趁热放在蘑菇上。

8. 撒上适量的葱花即可食用啦！蒜蓉里面有盐分，蘑菇里面就不用再放盐了，保持蘑菇的原汁原味儿才会更美味哦！

9. 成品图

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