培根土豆司康
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大叔的可爱女朋友
之前做过一款没放培根的，今天这款加了培根，味道更加丰富了。吃的时候蘸食蓝莓酱，味道很不错，而且外焦里嫩，软软糯糯很好吃。可以当早餐，也可以当下午茶，这都是不错的选择。值得你尝试一下。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
120g
油
适量
盐
适量
糖粉
20g
泡打粉
3g
牛奶
50g
黄油
50g
土豆
90g
培根
3片
蛋液
适量
蓝莓酱
适量
步骤
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1. 糖粉过筛。 -
2. 面粉过筛。
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3. 加入酵母。
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4. 土豆去皮，切丁。
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5. 土豆丁焯熟，捞出沥干水分。
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6. 培根切丁备用。
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7. 煎锅不放油，煎一下。
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8. 放入室温软化的黄油片。
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9. 用手搓匀，加入牛奶。
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10. 放入焯好的土豆丁和培根。
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11. 揉成面团，不要过渡揉。
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12. 放入铺有油纸的烤盘上，整形切成等份。 刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱。200度20分钟。
小贴士
培根煎的时候不要放油，也不要煎老了，影响口感。