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红糖饼干
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求醉
做法好简单的饼干,添加了红糖,味道好特别,很适合做午后茶的甜点啊
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
180g
红糖
100g
无盐黄油
50g
全蛋液
30g
泡打粉
3g
奶粉
20g
步骤
  • 1. 黄油在室温下软化后搅打均匀
  • 2. 放入红糖搅匀
  • 3. 加入蛋液打匀成奶糊状
  • 4. 放入筛过的低粉,奶粉和泡打粉
  • 5. 用手抓成均匀的面团
  • 6. 将面团擀成0.25cm厚的片状,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏1小时
  • 7. 取出后,用饼干模压成饼干胚
  • 8. 放在垫了油纸的烤盘,放入预热好的烤箱160度烤20分钟,熄火后继续用余温焖几分钟即可
小贴士
最后几分钟要盯一下, 看都烤好就好了,不一定要满20分钟
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