手抓饼
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鸵鸟amusement
炎炎夏日,不想吃饭,想煲点粥吃,但只吃粥容易肚子饿,那就来个饼吧,手抓饼还是我第一次做,挺好吃的,LG平时不吃面食的都连说好吃,吃了好几块呢。(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10分钟内
步骤
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1. 温水加适量盐和椒盐拌均匀
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2. 面粉加入调好的温水合成光滑的面团醒30分钟
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3. 葱花放入适量香油,五香粉和盐腌制一会(忘记拍了,这是用剩下的图)
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4. 案板上铺满生面粉,面团擀成薄片,越薄越好
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5. 薄片里面用到划成0.5厘米左右的片(注意:两边不要切断)
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6. 从一边卷成条状
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7. 压住一头再次卷成面团(卷面团时要伸着卷,把上面那条状拉长)
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8. 再次擀成薄饼
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9. 煎锅放适量油烧热放入面饼煎
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10. 煎成两黄就好了
小贴士
切时注意两边千万不要切断
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