玉米香煎饼
3.3万热度
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水蜜桃
家中好久没有做面食，存放的面粉和玉米粉都得尽快处理掉，今天立即行动，烫饼佐粥忙得不亦乐乎，可能有一阵没吃烫饼了，粥煮好，饼已经扫光了，嘻嘻，明天继续烫饼好了
时间: 10分钟内
食材
面粉
100g
玉米面
100g
鸡蛋
50g
白糖
50g
色拉油
50ml
小苏打
5g
步骤
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1. 将面粉、玉米粉加糖、温水、鸡蛋、小苏打搅打拌均匀成稀糊饧发15分钟 -
2. 热油中火倒入面糊，用木铲将面糊摊开
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3. 加盖闷2分钟见面饼中间鼓起即可翻面
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4. 翻面后再次加盖闷2分钟
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5. 出锅切块装盘
小贴士
1）用温水和面才易发泡
2）糖不易加多，不然面饼易糊
2）糖不易加多，不然面饼易糊