烙饼
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失眠Christian
这是俺跟办公室同事学习的，一直以为烙饼是一件技术活，一直没敢尝试，经同事的理论指导，发现原来烙饼也是一件很简单的事情，只是由于本人技术差一些，饼的形状不是很好看，但不影响饼的味道。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
食用油
适量
步骤
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1. 先和好面； -
2. 将面团擀成一个大饼；
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3. 在大饼上淋入适量油；
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4. 将油刷成均匀的一层；
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5. 将刷了油的饼卷起来；
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6. 撕成小段；
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7. 再揉成面团；
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8. 将小面团擀成薄饼；
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9. 小火起锅，待锅热后将薄饼放入锅内；
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10. 饼的底面开始变色即立即翻面，待饼的中间慢慢鼓起，香喷喷的烙饼就成功了。
小贴士
1、小饼擀的要薄一些，否则鼓不起来，不易熟；
2、若是喜欢吃葱油饼，即可在刷油的时候调入适量葱花。
2、若是喜欢吃葱油饼，即可在刷油的时候调入适量葱花。