辣肉松面包卷
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/15/7d/138gc59_720.jpg?ver=1)
1.8万热度
111收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
思域flap
自己做的辣肉松,香辣有滋味,做面包內馅挺好吃的。
食材
中筋粉
280g
酵母
3g
牛奶
120g
辣肉松
60g
盐
1克
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 准备好烘焙材料。
-
2. 所有材料倒入料理盆,拌至无干粉。
-
3. 手工揉面至可以拉出粗膜。
-
4. 面团收入料理盆,温暖处发酵至2.5倍大。
-
5. 面团排气、分割、滚圆松弛15分钟。
-
6. 取一份小面团擀成长圆片。
-
7. 放入辣肉松。
-
8. 从一段卷起成橄榄状,边缘捏紧实不开裂。
-
9. 面包生胚放入烤盘。
-
10. 饧发30分钟。
-
11. 刷蛋白液。
-
12. 烤箱预热,送入烤盘,烤箱中层,上下火175度,20分钟。
-
13. 烤好的面包晾凉即可食用。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、自己用面包机炒的肉松,口感不错。
2、烘焙时间和火力随烤箱性能掌握。
2、烘焙时间和火力随烤箱性能掌握。
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度