蝴蝶花卷
1.5万热度
175收藏
收藏
|
金酒柠
馒头我家小妞是最喜欢吃的。但做花样的真的没怎么做过。这次做了蝴蝶卷希望她能给我一个赞。。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300g
酵母
3g
温开水
180ml
食盐
3g
白糖
35g
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 酵母融于温水中
-
3. 液体放在面包机最底部，其他的分依次放
-
4. 面团揉至光滑，面团发酵2小时
-
5. 发酵好的面团，取出来排气
-
6. 排完气，搓完面团，盖上保鲜膜醒面20分钟
-
7. 醒完面团后分开两半
-
8. 把面团擀成面片
-
9. 再切成条状
-
10. 然后搓成长条
-
11. 然后两端向外卷起
-
12. 卷好后用筷子在两边夹一下
-
13. 做好的成品
-
14. 在蒸碟上刷上一层油
-
15. 把做好的花卷放在蒸碟上，再醒面20分钟，再冷水开锅，蒸20分钟
-
16. 蒸好的蝴蝶卷
小贴士
切记要冷水开锅。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度