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蔓越莓红糖土司
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翱接痪劳锤
婆婆说我做的土司比外面的好吃,实在,所以我经常会做点给她带回去,昨天晚上突发奇想,把白糖换成了红糖,不知道味道怎么样,等她的电话吧~
食材
高粉
530g
土鸡蛋
3个
纯牛奶
200g
红糖
50g
3g
酵母
5g
蔓越莓干
适量
步骤
  • 1. 牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母,投入面包机,和面20分钟
  • 2. 加入蔓越莓干和面20分钟
  • 3. 包保鲜膜发酵1个小时
  • 4. 分成6份,滚圆,包保鲜膜静置10分钟
  • 5. 擀开,两折,包保鲜膜静置10分钟
  • 6. 再擀开,卷起
  • 7. 放入土司模中,包保鲜膜,入烤箱,二发一个小时
  • 8. 二发好后,放入175度预热的烤箱,烤40分钟,中途上色盖锡纸
小贴士
中途上色盖锡纸
我就是当时跑掉了,所以烤的太深了颜色
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