千层蔓越莓吐司
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使人ascend
看到豆友们的千层吐司好诱人，而且用的是静置法，不用二次发酵，很想尝试一下！不知道为什么面包在烤得时候没怎么发起来。。。做得不太好，下次再试试！
食材
高筋面粉
300g
牛奶
60g
水
70g
糖
20g
鸡蛋
1个
黄油
25g
发酵粉
4g
蔓越莓干
40g
黄油
10g
步骤
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1. 主料里除了黄油和发酵粉，其余都放面包机里，揉成光滑的面团 -
2. 静置两小时以上，再放入黄油和发酵粉揉匀
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3. 取出面团分成5份
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4. 擀成长舌形刷上一层融化的黄油
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5. 放上蔓越莓干，叠上另一片面片，依次完成相同的操作
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6. 5层吐司面片做好，切成5段
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7. 整齐排放入吐司盒
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8. 发酵至9份满
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9. 烤箱预热175度，烤40分钟即可
小贴士
无