葡萄干杏酱面包
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淋湿的记忆忆薇
这次做面包加了少许低粉在里面，烤制出来口感还是稍有差别的,其貌不扬的外表下内心有魅力~~
时间: 1-2小时
食材
高粉
230g
低粉
70g
糖
45g
盐
3g
牛奶
200ml
鸡蛋
1g
酵母
3g
步骤
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1. 酵母用温水活好，所有材料放入面包机，选择程序8“发面团”，约两个小时发酵好~~ -
2. 准备好自制的甜杏酱
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3. 将面团排气，分割成等份，揉好
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4. 取其中一份擀成饼，铺上葡萄干，卷成园型
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5. 取另一份擀成饼，铺上甜杏酱和葡萄干，卷成圆型
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6. 模具摸黄油，放入面团
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7. 室温下盖湿布，二次发酵
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8. 约2个小时，发酵好
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9. 刷上全蛋液,送入烤箱170度23分钟出炉
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10. 成品
小贴士
注意面粉要过筛，面团才均匀
烤箱温度根据自家情况设定
烤箱温度根据自家情况设定
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