酸奶火腿花式面包
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酸奶火腿花式面包
食材
面包粉
280g
火腿肠
10根
酸奶
160g
鸡蛋
1个
糖
30g
盐
3g
发酵粉
3g
橄榄油
20g
葱花
10g
香菜末
适量
步骤
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1. 准备好所需的原材料 -
2. 先将鸡蛋打散一半放入面粉中，一半留着面包烤制一半将剩余蛋液涂抹在面包上
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3. 把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
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4. 放入面包粉、、发酵粉
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5. 再放入橄榄油，然后将面包机按和面键开始启动
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6. 用面包机和面就是比较方便
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7. 这是第一回合的和面成果
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8. 接着在做第二次和面然后发酵，就是这样滴效果
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9. 将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
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10. 将面团擀成椭圆形，把香肠从一边卷起来，两头包住香肠
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11. 用刀切成均匀的小段，但不要切断当中要连着面皮
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12. 切好后摆成花瓣形状
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13. 烤盘均匀的涂抹植物油，然后放入烤盘进行二次发酵，发至原来2倍大
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14. 发酵好均匀涂抹上蛋液，烤盘170度上下预热，烤盘送入烤箱，上下火180度底层烤20分钟
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15. 第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
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16. 蛋液刷好后，在撒上葱花香菜末，再次放入烤箱烤至5分钟即可
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17. 我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
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18. 大宝贝酸奶香肠花式面包闪亮出炉喽！
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19. 将烤好的面包摆入盘中
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20. 第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头
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21. 面包会让人非常愉悦心情滴
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22. 同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下
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23. 感觉好美啊
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24. 今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗？
小贴士
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