豆沙餐包
1.7万热度
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苛柑拖肛焙
我喜欢简简单单材料做出来的东东，这款餐包用料简单，做起来也省事，很适合我们家
现在天气热，面团开得真好，看来夏天真是适合烘焙的季节，做出的面包萱软，美味~~
现在天气热，面团开得真好，看来夏天真是适合烘焙的季节，做出的面包萱软，美味~~
时间: 1-2小时
食材
金像粉
300g
牛奶
130ml
酵母
4g
盐
5g
糖
45g
豆沙
200g
步骤
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1. 酵母用温水花开，放入高粉揉成团，然后再加入所有材料入面包机内，按菜单选取和面团键8，盖盖让机器操作即可 -
2. 大约2个小时面团发酵至原来2倍大，取出面团排气，分割成8-10等份，揉成光滑小面团
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3. 取一个压扁放入豆沙馅子，慢慢用手将豆沙包匀
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4. 将面团收口做底部
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5. 放入锡纸模具中，上面盖上湿布，放入温暖处发酵30分钟至面包膨胀1倍以上
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6. 刷上蛋液撒上芝麻
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7. 送入预热好的烤箱内，170度23分钟
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8. 成品
小贴士
酵母要事先用温水化开再放入高粉，盐和糖不能和酵母放在一起，否则酵母易失效