南瓜辫子包
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帘伏咿呀赖强潍
南瓜做的面包含水份多,即使第二天吃还是很松软,值得一试。
食材
高粉
300g
南瓜泥
250g
黄油
20g
糖
30g
酵母
3g
步骤
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1. 把南瓜泥、高粉、酵母糖倒入面包机搅成面团,出筋后加入黄油继续搅拌
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2. 等面团可也拉出薄膜就开始了
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3. 发好的面团用手指沾点面粉戳一个洞,不回缩也不塌就可以了
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4. 发好的面团分成七等份,滚圆中间发酵10分钟
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5. 取一面团按扁切成三份
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6. 搓成三条细长条,编成辫子
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7. 编好的面包放入烤盘进行最后发酵
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8. 等面包发到两倍大就可以送入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
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这个面包没有另外加水,用的是南瓜泥