香菜扁豆汤面
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小文留
晚上有时候爱喝面条汤,于是常常变换着蔬菜来吃。扁豆利水清热,而且做成汤面条有一股特有的清香,于是许多人都爱吃。记得刚到婆家的时候,婆婆偶尔做上一次鲜扁豆或者干煸豆的烫面,我们都是要喝到撑的感觉才罢休。呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
扁豆角
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜末
适量
醋
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
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1. 扁豆撕片放入滚水锅内
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2. 放入姜碎
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3. 微型面包机轧好面条
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4. 水开后下入面条
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5. 淋上酱油
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6. 放盐调味
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7. 放少许味精
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8. 淋上香醋
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9. 滴上香油
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10. 最后撒上香菜
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11. 好了
小贴士
扁豆只要撕成两半的片状即可。
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