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椒盐花卷
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云朵花咕嘟啦
自从兑换了面包机,让我充分地爱上了面食,今天的这个椒盐花卷是当做早点的,淡淡的椒盐味,真的很好吃,搭配一点稀粥,一份小咸菜,就是一顿丰富的早餐
食材
面粉
200g
适量
椒盐
适量
酵母粉
2g
100g
2g
步骤
  • 1. 面粉、酵母粉、盐、水放于面包机内
  • 2. 和面30分钟,发面60分钟
  • 3. 充分排气
  • 4. 擀成椭圆的饼状
  • 5. 分别刷油、椒盐
  • 6. 卷起
  • 7. 分成六个剂子
  • 8. 做成花卷形状
  • 9. 锅内二次醒发30分钟,大火15分钟,焖5分钟
  • 10. 出锅
小贴士
一定要二次醒发,效果会更好。关火后不要立即揭开盖子,否则就塌陷了。
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