红枣土司
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半暮未凉牧
土司是面包当中我稍微比较喜欢吃的一种。不会油腻。味道简洁。自己额外的加了红枣。吃起来很甜很香。
食材
高筋面粉
150g
低筋面粉
35g
鸡蛋
2个
橄榄油
25g
奶粉
25g
白糖
40g
酵母
2g
盐
2g
水
70g
步骤
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1. 所有的材料秤好备好。鸡蛋只留取蛋液。 -
2. 面包机桶里加入橄榄油。
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3. 加入水，鸡蛋。盐，白糖。稍微用筷子什么的搅散一下。
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4. 加入奶粉。
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5. 筛入低筋面粉和高筋面粉。
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6. 中间挖个洞，加入酵母粉。面包机启动和面程序。
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7. 红枣片备好洗净。
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8. 和好的面团取出分成三个一样的剂子。
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9. 用擀面杖擀成锥圆形。然后均匀的铺上红枣片。
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10. 向里面卷起。
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11. 三个全部做好。
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12. 保鲜膜盖上发酵。
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13. 至2倍大了。
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14. 烤箱预热130°。
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15. 放中层，上火120°，下火125°。烤35分钟。
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16. 烤好后取出凉透切片。
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17. 成品。
小贴士
烤箱要根据自己的来决定。