迷你豆沙小面包
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嫡钥肝辜医
今早不到五点就起来做红豆沙，为这个可爱的迷你小豆包做准备，做出来的小面包仅闻着香，吃起来也真的是很香，不仅馅料吃，面包也是一层层的效果！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
红豆沙
250g
鸡蛋
1个
油
40g
盐
1g
糖
20g
酵母
3g
牛奶
120ml
步骤
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1. 这是自己做的红豆沙，将红豆沙分成25个10克的小圆球。 -
2. 将高筋面粉，盐，油，糖，鸡蛋，酵母，牛奶用面包机和成面团。
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3. 可以拉出很簿的膜，且破洞的边缘光滑就可以了。
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4. 发至两倍大。
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5. 取出排气，再分成25个均等的小面团松驰10分钟。
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6. 然后将小面团折下再搓圆，按扁包入馅料。
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7. 收口朝下放入烤盘中。
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8. 放入烤箱发至两倍大，刷上蛋液放入预热好的烤箱170度烤35分钟。
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9. 很快香香的小豆包就好了。
小贴士
烤箱的时间和温度还是要根据自家的烤箱实际情况决定的。
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