果酱
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抉擇獨舞炫仰
很喜欢金桔的清香味道，去年做过了糖渍金桔，今年就试试做果酱，一般果酱都要放柠檬汁和麦芽糖，我觉得太麻烦，毕竟不想为了做个果酱，再单独去买那两样食材，所以只放了白糖，我觉得吃起来口感上也没什么不同，而且颜色看起来也是很漂亮的。
食材
金桔
200g
桔子
150g
糖
80g
步骤
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1. 金桔洗净，晾干水分。 -
2. 将金桔切片后，去掉籽。
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3. 用白糖腌上金桔，放冰箱冷藏一夜。
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4. 桔子剥掉外皮。
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5. 再剥掉桔瓣的外皮，将桔肉挑出。
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6. 用料理机将桔肉打成碎。
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7. 这时候再将金桔放入，同样打碎。
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8. 将果酱液放入面包机内胆中，加入糖。
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9. 按下果酱键即可。
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10. 出炉后倒入用开水烫过的玻璃瓶中，倒扣放凉。
小贴士
买的金桔汁水不多，不方便打碎，所以才搭配桔子汁来做果酱，也可以放一些柠檬汁和麦芽糖。